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雪燕是一种植物分泌的天然树脂,只是它的颜色多为白色,泡发后与燕窝相似,人们就喜欢把它称为雪燕。桃胶是由桃树中分泌出来的树胶凝结而成,是植物胶质丰富的自然食材。

雪燕或者是桃胶都是一种高分子多糖,不能被胃肠道消化吸收,把它作食品原料只是作为增稠剂和改善食品口感。长期吃雪燕桃胶的好处可以提升饱腹感,帮助减肥和改善血糖,血脂等保健功效。
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