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雾霾天该吃啥

2021-09-04

雾霾天要减少外出,室内可使用空气净化器,出门要戴防尘口罩,及时清洗口鼻。那么吃什么有助于对抗雾霾天呢?

1、新鲜的深色蔬菜水果,如:蓝莓、草莓、紫甘蓝等,含有丰富的抗氧化物质,像多酚类、类胡萝卜素。

2、Ω-3多不饱和脂肪酸,来自亚麻酸、鱼油,具有抗炎作用,EPA还有预防心血管疾病的作用。

3、胡萝卜素:来自胡萝卜、南瓜、芒果等,具有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫功能的作用。

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4、补充维生素:维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C、维生素E,动物性食物富含维生素B12,动物内脏、绿叶蔬菜富含叶酸,新鲜蔬菜水果富含维生素C,植物油、坚果富含维生素E。要均衡饮食,保持食物的多样性。

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