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沈永华副主任医师

南京鼓楼医院 消化内科

擅长:慢性胃炎,急性胰腺炎,炎症性肠病

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牛肉和茄子能一起吃吗

一般情况下,牛肉和茄子能一起吃。牛肉富含优质蛋白质、铁、锌、维生素B族等营养成分。茄子含有丰富的维生素P、维生素E、钾、膳食纤维以及多种生物活性成分。者搭配能实现营养互补。但是牛肉属于高蛋白、高脂肪食物,过量食用可能会增加胃肠负担。

2025-05-27
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豌豆和牛肉能一起吃吗

一般情况下,豌豆和牛肉是可以一起食用的。牛肉富含优质蛋白质、铁、锌、维生素B族等营养成分。豌豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质以及植物化学物质。在正常的食用量和烹饪方式下,不会产生对人体有害的物质,二者一起食用是安全的。

2025-05-27
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花生和香菇能一起吃吗

通常情况下,花生和香菇可以一起吃。花生富含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B族、镁、钾、锌等矿物质,以及膳食纤维和多种生物活性成分。香菇含有蛋白质、多糖、膳食纤维、维生素D原、维生素B族、钾、磷、硒等矿物质,以及香菇嘌呤等生物活性物质。

2025-05-27
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洋葱和黄鳝能一起吃吗

洋葱富含维生素C、B族维生素、钾、膳食纤维以及硫化物、类黄酮等植物化学物质,具有抗氧化、抗炎作用。黄鳝是一种高蛋白低脂肪食材,富含优质蛋白、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌等矿物质,以及DHA、EPA等不饱和脂肪酸。

2025-05-27
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花生和红枣能一起吃吗

通常情况下,花生和红枣可以一起吃。花生和红枣搭配食用,能增强健脾益胃、养血安神的功效。对脾胃虚弱、气血不足的人群,如面色苍白、神疲乏力、食欲不振、失眠多梦者,有一定的食疗作用。虽然花生和红枣可以一起吃,但也要注意适量。

2025-05-27
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白菜和黄瓜能一起吃吗

通常情况下,白菜和黄瓜能一起吃,二者在营养成分、食物性质以及搭配效果上均不存在冲突。白菜富含维生素C、维生素E、维生素K、叶酸以及钾、钙等矿物质,还含有丰富的膳食纤维。维生素C和维生素E具有抗氧化作用,能增强人体免疫力。

2025-05-27
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蟹和橘子能一起吃吗

一般情况下,蟹和橘子通常不建议一起吃。橘子中的果酸会使螃蟹中的蛋白质在胃酸环境下容易发生变性、凝结,形成不易被消化的块状物,滞留在胃肠道,增加胃肠消化负担,引发腹胀、腹痛、消化不良等症状。长期如此,还可能影响肠道正常的吸收功能。

2025-05-27
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柿子和榴莲能一起吃吗

一般情况下,柿子和榴莲通常可以一起吃,但需适量。柿子和榴莲各自含有丰富的营养成分。榴莲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,如钾、钙、铁等,能快速为人体补充能量,维持日常活动所需。如果想要同时食用榴莲和柿子,可以间隔足够长的时间。

2025-05-27
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螃蟹和米饭能一起吃吗

一般情况下,螃蟹和米饭能一起吃,二者在营养成分、消化特性等方面适配性良好,且搭配食用有不少益处,食用时也有一些注意事项。螃蟹富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质。米饭主要成分是碳水化合物,是人体能量的重要来源。

2025-05-27
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豌豆和花生能一起吃吗

一般情况下,豌豆和花生可以一起吃,二者在营养成分和食用安全性上并无冲突,且搭配食用可能带来营养互补效果。二者均不含相克成分,也无过敏原交叉反应。但是二者热量较高,过量食用可能导致热量超标。食用上,可搭配主食或蔬菜沙拉。

2025-05-27
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洋葱和菇类能一起吃吗

一般情况下,洋葱和菇类可以一起吃,二者在营养成分、食物特性上并无冲突,且搭配食用还有一定益处。洋葱富含维生素C、叶酸、锌、硒等营养成分,还含有前列腺素A、槲皮素等具有特殊生理活性的物质。其中,维生素C具有抗氧化作用,能增强免疫力。

2025-05-27
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洋葱和豆角能一起吃吗

一般情况下,洋葱和豆角能一起吃,但是需要控制食用量。洋葱富含多种营养成分,包括维生素C、维生素B族、叶酸、钾、膳食纤维以及含硫化合物等。豆角含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及膳食纤维。蛋白质是身体细胞的重要组成部分。

2025-05-27
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香蕉和米饭能一起吃吗

香蕉富含碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质以及生物活性成分。米饭是主食,主要成分是碳水化合物,能为人体提供大量的能量,是维持身体正常运转的重要能量来源。两者搭配可实现营养互补。米饭提供基础能量,香蕉则补充多种维生素、矿物质和膳食纤维。

2025-05-27
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洋葱和大葱能一起吃吗

通常情况下,洋葱和大葱能一起吃。洋葱富含维生素C、维生素B6、叶酸、钾、膳食纤维以及含硫化合物。大葱含有维生素A、维生素C、维生素K、钙、铁、镁以及挥发油等营养成分。两者搭配能实现营养互补,例如洋葱中的维生素C与大葱中的维生素A相互配合.

2025-05-27
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南瓜核桃能一起吃吗

一般情况下,南瓜和核桃能一起吃,二者在营养成分、搭配效果及食用安全性上均无冲突,且搭配食用有一定益处。南瓜富含维生素、矿物质、膳食纤维以及类胡萝卜素。核桃是优质脂肪、蛋白质、维生素、矿物质以及生物活性成分的重要来源。两者搭配能实现营养互补。

2025-05-27
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牛肉和菠萝能一起吃吗

一般情况下,牛肉和菠萝能一起吃。牛肉富含优质蛋白质、铁、锌、维生素B族等营养成分。菠萝含有维生素C、维生素B1、维生素B2、菠萝蛋白酶、果胶以及多种矿物质。维生素C具有抗氧化作用,能增强免疫力;维生素B1、B2参与能量代谢。

2025-05-27
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洋葱和包菜能一起吃吗

通常情况下,洋葱和包菜能一起吃。洋葱含有丰富的维生素C、维生素B6。包菜富含维生素K、维生素C、膳食纤维、叶酸以及多种矿物质。两者搭配能实现营养互补。洋葱中的维生素C与包菜中的维生素K相互配合,共同为身体提供抗氧化支持。

2025-05-27
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香蕉和石榴能一起吃吗

一般情况下,香蕉和石榴能一起吃。石榴富含维生素C、维生素K、叶酸、膳食纤维以及抗氧化剂。香蕉富含钾、维生素B6、维生素C以及碳水化合物。两者搭配能实现营养互补。石榴中的维生素C可以促进香蕉中铁等营养物质的吸收,有助于预防贫血。

2025-05-27
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小龙虾寄生虫多吗

如果小龙虾生长在清洁的水域,并经过严格的清洗和高温烹饪,寄生虫的风险会大大降低。正规养殖的小龙虾通常受到水质监控,减少了寄生虫滋生的可能性。此外,充分加热能够有效杀灭可能存在的寄生虫和细菌,确保食用安全。

2025-05-26
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吃了小龙虾拉肚子是怎么回事,怎么办

拉肚子指的是腹泻。一般情况下,吃了小龙虾腹泻可能是食物过凉、过于辛辣或油脂含量过高、消化不良、食物过敏、食物中毒等原因引起的,需要通过一般治疗、药物治疗等方法对症处理。若有不适,建议及时就医,在医生指导下进行相应治疗。

2025-05-26
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沈永华的简介

从事消化疾病基础研究与临床工作多年。擅长慢性胃炎、急性胰腺炎、炎症性肠病的诊治,胆道结石、慢性胰腺炎和梗阻性黄疸的ERCP诊疗。同时常规开展胃肠镜检查及息肉摘除、止血、扩张等内镜下治疗。