牛奶和鸡蛋可以一起吃吗

牛奶，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，对人体有很大好处。而鸡蛋，含有丰富的蛋白质，且蛋白质又是人体中不可缺少的一种元素，可使人体机能得到提升，从而预防疾病产生。那么，牛奶和鸡蛋可以一起吃吗？接下来就为大家解答这个问题。

牛奶和鸡蛋可以一起吃吗

牛奶和鸡蛋是可以一起吃的。因为牛奶和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，能补充人体所需的营养成分。但需注意，不过过量食用，以免加重肠胃负担。此外，有些人习惯在冲好牛奶后打入生鸡蛋，但这并不健康。因为牛奶中的温度不够高，鸡蛋并不能完全熟透，这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体，不仅不卫生还不健康。而仅依靠牛奶的温度是不能将细菌全部杀灭的，则还容易引起肠胃炎。且生鸡蛋的蛋白质不易吸收，并不能补充营养。

知识拓展：牛奶不能和什么一起吃

1、果汁

因果汁属于酸性饮料，牛奶和果汁加一起，容易使蛋白质凝结成块，从而影响蛋白质的吸收，降低牛奶的营养。此外，牛奶与果汁同食还容易出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。

2、酒类

因酒中的乙醇有抑制脂肪氧化、分解和促进脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝脏中蓄积，不利于健康。而奶类中除了含有较多的钙外，还含有脂肪，如果与酒同食容易使脂肪向肝中流入量增加，引发肝脏负担。

3、药物

因牛奶送服药物会降低药物在血液中的浓度，影响疗效。而牛奶中含有的微量元素会与某些药物中的成分发生作用，使药物难以被肠胃吸收，甚至是破坏药物药性。

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