提子皮可以吃吗

提子又称“美国葡萄”、“美国提子”，是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。那么，提子皮可以吃吗？接下来为大家解答一下。

提子皮可以吃吗

提子皮可以吃。提子皮中含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能，因此特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用，可以坚持带皮食用提子。但需注意的是，吃提子皮要注意量，而且在吃之前要对提子进行彻底的清洗，以免含有农药残留成分，吃了反而危害身体健康。

知识拓展：提子的功效与作用

1、降低胃酸

提子中还含有维生素P，口服提子种子油可降低胃酸毒性，达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

2、防癌抗癌

提子里含有白藜芦醇，它对人体中正常的细胞癌变能够起到很好的预防作用，同时它还可以对已经癌变的细胞进行抑制，所以说它具有很强的防癌和抗癌的作用。

3、消灭病毒

葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

4、促进消化

提子虽然味道甘甜，但它也含有一定数量的果酸和活性酶类成分，它还具有浓郁的果香，人们在食用提子以后促进消化液分泌，也能让胃口大开，食欲大振。它对人类的消化不良以及消化功能衰退都有良好调理作用。

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