银耳不能和什么一起吃

　　银耳一般不能和富含草酸的食物、高脂肪食物、高蛋白食物、寒性食物、酸性食物等一起吃，而且还不能与抗生素、抗过敏药、抗凝血药、降血糖药、利尿剂等药物一起吃。如果食用后出现不适，需及时就医治疗。具体详情如下：

　　一、食物

　　1、富含草酸的食物

　　银耳中含有大量的钙质，与菠菜、土豆、燕麦片等富含草酸的食物一起食用，可能会形成难以被人体吸收的草酸钙，影响钙的吸收和利用。

　　2、高脂肪食物

　　银耳中含有大量的膳食纤维，若与高脂肪食物一起食用，如肥肉、炸鸡、薯片等，可能会影响脂肪的消化吸收。

　　3、高蛋白食物

　　银耳中含有大量的蛋白质，而鸡蛋、鱼肉、牛奶等高蛋白食物同食，可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。

　　4、寒性食物

　　银耳属于凉性食物，如果和苦瓜、黄瓜、绿豆等寒性食物一起吃，可能会引起腹痛、腹泻等不适。

　　5、酸性食物

　　银耳中含有大量的蛋白质和氨基酸，若是与酸性食物一起食用，如柠檬、橘子、小麦等，可能会影响蛋白质的消化吸收。

　　二、药物

　　1、抗生素

　　银耳中的膳食纤维会影响抗生素的吸收和利用。如头孢呋辛酯分散片、盐酸环丙沙星片、头孢克肟胶囊等抗生素。

　　2、抗过敏药

　　银耳属于高蛋白质食物，容易引发过敏反应，与氯雷他定片、盐酸西替利嗪片、盐酸苯海拉明片等抗过敏药一起吃可能加重过敏症状。

　　3、抗凝血药

　　银耳中的维生素K含量较高，而维生素K会影响抗凝血药的效果。常见的抗凝血药如华法林钠片、阿司匹林片、双香豆素片等。

　　4、降血糖药

　　银耳中含有大量的膳食纤维，会影响降血糖药的吸收和降血糖效果。包括盐酸二甲双胍缓释片、格列美脲胶囊、格列吡嗪片等降糖药。

　　5、利尿剂

　　银耳中的钾含量较高，而厄贝沙坦氢氯噻嗪片、呋塞米片、复方利血平氨苯蝶啶片等利尿剂会增加人体对钾的排泄，造成钾元素缺乏。

　　银耳是一种营养丰富的食材，但在搭配食物和药品时需要注意避免混合使用，以免影响银耳中营养物质的吸收和利用。