晚上能吃姜吗

姜，其味辛、性微温，归肺、脾、胃经，具有健胃、促进食欲、温中止痛等功效；是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎。同时，可适用于外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒、呕吐等病症的治疗。那么，晚上能吃姜吗？接下来就为大家解答这个问题。

晚上能吃姜吗

一般来说，晚上是不建议吃姜的。因为姜中所含的姜酚，会刺激肠道蠕动，可能影响睡眠及肠道；同时，姜的辛温发散作用，会影响夜间正常休息。此外，晚上吃姜，容易导致上火；因为晚上阳气较充足，这个时候吃姜，就会引起上火。一般而言，姜建议在早晨或是上午的时间段吃比较好；因为这个时间段人体内的阴气较重，会出现阳虚；吃姜就可补充阳虚所引起的一些症状。但需注意，阴虚、内有实热、患痔疮者不宜食用，以免加重病情。

知识拓展：姜的功效与作用

1、活血驱寒

姜用于解表，主要为发散风寒，多用于治疗感冒轻症。用姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒。且对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，还能促进血液循环。此外，姜所含的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，可有效抑制自由基。

2、健胃消食

姜中含有的姜辣素，对胃黏膜有刺激作用；可通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的效果。此外，姜中含有的芳香挥发油、纤维淀粉，可缓解身体疲劳及腹胀、腹痛的症状。

3、镇吐作用

姜中含有的姜酮和姜烯酮的混合物，对治疗胃寒、呕吐有很好的效果；在外出旅游时，可口嚼生姜服下或贴一片在肚脐上，也可放在鼻旁嗅闻，有防晕车、晕船的效果。此外，体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。

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