腐竹的功效与作用

腐竹是很多人都喜欢吃的一种豆制品，含有丰富的钙质，可以预防腰腿疼，腰膝酸软的症状。腐竹的功效与作用？

腐竹的功效与作用

腐竹中的钙质非常丰富，而且腐竹中钙、磷的比例比较合适，吸收率也比较高，所以对预防骨质疏松有非常明显的作用。吃一些腐竹可以补充钙质，对预防骨质疏松非常有效。还含有优质植物蛋白。腐竹中的优质蛋白质进入人体后，可提高人体免疫力，为肌肉提供丰富的原料。所以，吃腐竹可以让肌肉更强壮。强免疫增强作用。

腐竹又称豆腐皮、豆腐皮。具有止咳化痰、清热润肺、补钙强脑的作用。对高脂血症、贫血、高脂血症、动脉硬化、血管硬化、老年痴呆、骨质疏松等有预防作用。腐竹中所含的磷脂和皂苷酸酐有降低血胆固醇和清除血管壁上脂质沉积的作用。它所含的谷氨酸有很好的健脑作用。此外，腐竹还具有促进骨骼发育、保护心脏、抗疲劳、抗炎、抗溃疡等作用。

不要吃发霉的腐竹；肾炎、肾功能不全的人要少吃，否则会引起血液中非蛋白氮增多，加重病情。糖尿病患者和痛风患者，或正在服用四环素、尤金等药物的患者也应慎用。腐竹的功效与作用。希望这篇回答能帮助到您！