春分应该吃什么

　　春分时节，天气多变，人体也容易出现一些不适症状，如口干舌燥、疲惫乏力、肠胃不适等。这些症状可能会影响日常生活。那么，如何通过饮食来缓解这些症状呢？

春分应该吃什么

　　1、菠菜猪肝汤：春分易肝燥，菠菜猪肝汤能滋阴润燥，补肝养血。猪肝富含铁质，菠菜则含有丰富的维生素，两者结合，既美味又健康。

　　2、香椿炒鸡蛋：香椿具有独特的香气，能开胃醒脾。与鸡蛋同炒，不仅营养丰富，还能增强身体免疫力。

　　3、荠菜饺子：荠菜清热明目，是春季的时令野菜。将其包入饺子，既保留了荠菜的鲜美，又增加了膳食纤维的摄入。

　　4、春笋炖鸡：春笋能利九窍、通血脉，与鸡肉同炖，不仅味道鲜美，还能滋补身体，缓解疲惫。

　　5、菊花茶：春分时节易上火，菊花茶能清热解毒，明目降火，适宜体内干燥有虚火的人群饮用。

　　6、红枣糯米粥：红枣能补气养血，糯米则能温中健脾。两者结合，既滋补又易消化，适合春季食用。

　　7、山药炒木耳：山药能健脾益胃，木耳则能清肺润肠。这道菜色香味俱佳，是春季养生的不错选择。

　　春季气候多变，除了注意饮食调理外，还需保持良好的作息习惯，早睡早起，适量运动，避免过度劳累。