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山药豆的营养价值 山药豆的营养价值有哪些

2021-12-09  来源:彩牛养生    

导读山药豆含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸等多种营养物质,营养价值非常高。山药豆中的大量膳食纤维同样也是利于肠胃消化的,有肠胃问题、容易腹泻、消化不良的朋友都不妨多吃一些山药豆。临床上山药豆也常用来治疗脾胃虚弱,食少体倦、泄泻等病症。...

山药豆含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸等多种营养物质,营养价值非常高。山药豆中的大量膳食纤维同样也是利于肠胃消化的,有肠胃问题、容易腹泻、消化不良的朋友都不妨多吃一些山药豆。临床上山药豆也常用来治疗脾胃虚弱,食少体倦、泄泻等病症。

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山药豆功效与作用

1、降低血糖:

山药豆含有粘液蛋白,可降低血糖,是治疗糖尿病的最佳食物。

2、润肺养胃:

山药豆益肺气,能够治疗痰多咳嗽等疾病,同时也能够调理肠胃。

3、健脾止泻:

山药豆是脾胃的补品,能够防止腹泻。脾胃虚弱容易腹泻的朋友不妨多吃。

4、提高免疫力:

山药豆能够提高身体的各项机能,防止动脉硬化,增强机体免疫力。

5、润肤祛燥:

山药豆能够润泽皮肤,滋养毛发,防止皮肤干燥老化等现象。

6、降低血糖:

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

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山药豆的食用方法

1、煮粥喝

山药豆还可以用来煮粥,在煮粥的时候,加入一些山药豆和红豆,不仅味道更好,也更加有营养。

2、炒着吃

山药豆还可以用来做菜,炒着吃。先将山药豆清洗干净,将上面的泥土和杂质都洗掉,准备几个青辣椒,切好,再切一些葱花。锅子里面加入油,加入青椒炒两分钟,再加入山药豆快速翻炒,最好加入葱花和食用盐就可以了,吃起来绵软可口。

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