碳酸氢钠的作用

碳酸氢钠，也称为小苏打或重碳酸钠，是一种常见的化学物质，具有多种用途。在医疗领域，碳酸氢钠用于调节体内酸碱平衡，治疗代谢性酸中毒和某些类型的肾石。它还可以作为抗酸剂来中和过多的胃酸，缓解胃酸过多引起的消化不良、胃灼热和胃溃疡的症状。在食品工业中，碳酸氢钠作为膨松剂用于烘焙，帮助面团膨胀和提升食品的口感。此外，碳酸氢钠也常用于清洁产品，如洗涤剂和清洁剂，因为它能够去除污渍和油脂。在使用碳酸氢钠时，应注意剂量和用途，因为过量摄入可能导致健康问题，如钠中毒或酸碱平衡失调。