蚕豆的功效与作用禁忌

蚕豆的功效与作用：

1、补脾益气，蚕豆性平、甘，对于脾胃虚弱，经常腹泻的患者来说，可适当食用蚕豆，可起到很好的补脾益气、消肿利湿等效果。

2、增强免疫力，蚕豆中含有丰富的蛋白质，可补充人体所需的氨基酸，从而可起到增强免疫力的作用。

3、缓解便秘，蚕豆中含有膳食纤维，会在胃内吸水膨胀，并可刺激胃肠蠕动，可起到很好的缓解便秘的效果。

蚕豆的禁忌：

1、蚕豆性滞腻，不易消化，脾胃虚弱、消化不良的人应谨慎食用，以免引发腹胀、腹泻等不适。

2、蚕豆含有较高的嘌呤物质，痛风患者应避免食用。