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血糖高可以吃哪些豆类

2023-02-09 4469次浏览

病情描述:

我这两年血糖一直处于较高的状态,近期听说多吃豆类可以缓解,血糖高豆类都可以吃那些呀?

医生回答(1)
张人玲主任医师

首都医科大学宣武医院

血糖高患者是可以吃几乎所有的豆类食品。豆类食物中含有丰富的蛋白质,蛋白质具有增强免疫力、加快脂肪燃烧和促进消化的作用,另外蛋白质会刺激胰高血糖素的反应和含有的膳食纤维更有利于高血糖患者控制血糖,但是在食用最好减少豆类进行油炸,防止脂肪热量摄入量过度影响血糖水平。

2023-02-09 10:30

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