问
驴肉和牛肉哪个营养高
2023-07-12 12322次浏览
病情描述:
最近逛市场的视乎,发现有卖驴肉的,请问驴肉和牛肉哪个营养高?
医生回答(1)
答
驴肉含有更多的蛋白质,每100克驴肉中含有20.6克蛋白质,而牛肉中只含有18.7克蛋白质。其次,驴肉含有更多的微量元素,比如锌、铁、钙等,这些微量元素对人体的生长发育和新陈代谢都有重要作用。而牛肉中的微量元素含量要比驴肉少得多。最后,驴肉脂肪含量低,每100克驴肉中只含有2.4克脂肪,而牛肉中含有7.1克脂肪。脂肪对人体来说是必需的,但是过多的脂肪会导致肥胖,而驴肉的脂肪含量比牛肉少,更适合减肥人群食用。
2023-07-12 10:10
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