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蘑菇的营养价值及功效

2023-07-12 8885次浏览

病情描述:

最近有点想吃蘑菇,想买来尝试一下,请问蘑菇的营养价值及功效有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

蘑菇的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,而且营养价值比肉类高出许多。蘑菇中还含有丰富的纤维素,可以帮助消化和降低胆固醇。其次,蘑菇有很多功效。可以抗氧化,帮助抗衰老,保护皮肤,增强免疫力,降低血脂,预防心血管疾病,减少癌症的风险,增强记忆力,抑制抑郁症等。此外,蘑菇还可以促进肠道蠕动,预防便秘,促进消化,减少肠胃疾病,抑制炎症,减少消化道癌症的风险,并且可以帮助排毒和改善肝功能。

2023-07-12 10:55

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