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猪肝的营养价值

2023-07-12 16965次浏览

病情描述:

最近很喜欢吃泡椒猪肝,请问猪肝的营养价值是什么?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

猪肝是一种营养丰富的食物,它含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、锌等营养元素。猪肝中的蛋白质有助于支持免疫功能和构建肌肉,而维生素A有助于保持眼睛和皮肤的健康。同时,铁和锌可以帮助血液中的氧气正常运输。猪肝还含有大量的胆固醇,因此,可能会增加患心脏病的风险。因此,猪肝可以提供丰富的营养,但是应该控制食用量,以防止出现不良影响。

2023-07-12 14:15

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