生蚝的营养价值及功效与作用

生蚝是一种高营养、低脂肪、高蛋白质的海鲜，它不仅有着丰富的营养价值，而且还有很多功效和作用。生蚝含有丰富的微量元素，如钙、磷、铁、锌等，可以改善身体的新陈代谢，增强免疫力，促进骨骼发育，防止贫血，抗衰老，延缓衰老。生蚝中含有丰富的蛋白质，它可以帮助人体合成抗体，增强免疫力，促进肌肉生长，改善肌肉疲劳，防止营养不良，增强抵抗力。