牛蒡不能和什么一起吃

1.牛蒡不宜与山楂一同食用，因为山楂中的植物酸可能会与牛蒡中的蛋白质发生化学反应，形成难以溶解的物质，长期食用可能引发便秘、消化不良等问题。

2.牛蒡也不宜与豆腐同吃，因为两者一起食用可能会形成结石，并导致一些不良反应和营养不吸收。

3.辣椒等刺激性食物也不宜与牛蒡同吃，因为可能会对身体造成刺激，影响牛蒡的功效。

4.牛蒡与鸡蛋、胡萝卜等食物同时食用时，可能会影响其营养价值或消化吸收。