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血糖高可以吃苹果干吗

2024-07-03 19269次浏览

病情描述:

我有糖尿病,现在血糖正常了,想买些苹果干吃,血糖高可以吃苹果干吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人不建议吃苹果干,原因如下:
1.高糖含量:苹果干是经过脱水处理的水果,其糖分被高度浓缩,每100克苹果干中的糖分含量远高于新鲜苹果,因此食用后容易引起血糖急剧升高。
2.高升糖指数:苹果干的升糖指数(GI)较高,意味着它会被身体迅速消化吸收,导致血糖水平快速上升,不利于血糖的稳定控制。
3.缺乏膳食纤维:在脱水过程中,苹果中的部分膳食纤维会流失,而膳食纤维对于控制血糖、促进肠道蠕动等方面具有重要作用。因此,与新鲜苹果相比,苹果干在营养价值上有所降低。

2024-07-03 11:37

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