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鲍鱼不能和什么一起吃

2024-09-29 389次浏览

病情描述:

我在海边住,鲍鱼什么的海鲜就很多。家里买了好些,但是自己总是怕有什么食物禁忌,想问问看,鲍鱼不能和什么一起吃

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

鲍鱼不宜与以下食物同食:

1.富含鞣酸的食物:如柿子、茶叶等。鞣酸会与鲍鱼中的蛋白质结合形成不易消化的物质,影响蛋白质的吸收,还可能引起胃部不适。

2.寒凉性食物:鲍鱼本身性味甘平,但若与寒凉性食物如西瓜、螃蟹等大量同食,可能会导致脾胃虚寒者出现腹泻、腹痛等症状。

3.高尿酸食物:鲍鱼属于高嘌呤食物,对高尿酸血症或痛风患者来说,应避免与同样高嘌呤的食物如动物内脏、海鲜类等一同食用,以免增加体内尿酸水平,诱发痛风发作。

4.过敏源食物:对海鲜过敏的人群要避免将鲍鱼与已知过敏源食物一起食用,以减少过敏反应的风险。

此外,痛风、高尿酸、感冒发烧、阴虚喉痛等患者应避免食用鲍鱼,因其可能加重病情。食用鲍鱼时应注重合理搭配,避免与上述食物同食,以确保健康。

2024-09-29 20:58

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