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血糖高的人可以吃薏米粥吗

2024-07-04 6566次浏览

病情描述:

我妈妈血糖高,总感觉没精神,今天我给她煮了薏米粥,请问血糖高的人可以吃薏米粥吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以适量食用薏米粥,但需严格控制摄入量。薏米粥作为粗粮食品,含糖量较少,但含有较多的淀粉,进入人体后可被快速分解为葡萄糖并被肠胃吸收,进而影响血糖水平。因此,血糖高的患者在食用薏米粥时,应注意以下几点:
1.控制摄入量:避免过量食用,以防血糖急剧升高。
2.注意烹饪方式:不应将薏米粥熬煮得过于软烂,以减少其糊化程度,降低其升糖速度。
3.监测血糖:在食用薏米粥后,应密切监测血糖变化,以便及时调整饮食方案。
如有需要,可咨询医生或营养师的建议,制定个性化的饮食计划。

2024-07-04 11:32

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