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血糖高的人早上可以吃咸菜吗

2024-07-05 17286次浏览

病情描述:

我患有糖尿病,想炒点咸菜配粗粮卷饼早上吃,血糖高的人早上可以吃咸菜吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人早上可以少量吃咸菜,但应尽量避免多吃。咸菜作为腌制食品,通常含有较高的盐分,以钠离子为主,而血糖高的患者可能会合并高血压、高血脂等疾病。过多摄入咸菜会导致大量钠离子进入体内,可能产生水钠潴留,从而诱发血压升高、血脂升高,并可能导致水肿等问题。从营养角度来看,咸菜所含的营养成分有限,并不能为血糖高的人提供全面的营养支持。因此,建议血糖高的人在饮食上尽量选择低盐、低糖、低脂的食物,并增加新鲜蔬菜、水果和全谷类食物的摄入,以维持血糖的稳定和身体的健康。

2024-07-05 11:47

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