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血糖高可以吃花蛤肉吗

2024-07-08 12716次浏览

病情描述:

我最近确诊了有糖尿病,想买些花蛤肉炒来吃,请问血糖高可以吃花蛤肉吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以吃花蛤肉,但需注意适量和烹饪方式。花蛤肉富含优质蛋白质、硒元素、钙、磷等多种营养成分,其中硒元素有助于调节糖代谢,控制血糖。花蛤肉也含有一定的脂肪和胆固醇,过量食用可能引起血糖波动,特别是其嘌呤含量较高,尿酸高的人应避免食用。因此,血糖高的人在食用花蛤肉时应控制摄入量,并选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式,避免油炸或加入过多调味料,以保持其营养价值并减少不利因素。总之,适量食用花蛤肉对血糖高的人来说是有益的,但需注意控制摄入量和烹饪方式。

2024-07-08 12:00

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