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糖尿病可以喝菠菜汤吗

2024-07-08 16056次浏览

病情描述:

我的姥姥是糖尿病患者,最近她听说喝一些菠菜汤对身体有好处,糖尿病可以喝菠菜汤吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

糖尿病患者可以喝菠菜汤。菠菜作为一种营养丰富的蔬菜,富含膳食纤维、维生素、矿物质以及抗氧化物质,对于糖尿病患者来说具有诸多益处。膳食纤维有助于延缓血糖上升速度,控制餐后血糖水平;而维生素和矿物质则有助于维持身体正常代谢功能。菠菜汤不仅保留了菠菜的营养成分,还通过汤的形式使营养更易被人体吸收。当然,在烹制菠菜汤时,糖尿病患者应注意控制盐分和油脂的添加量,避免加入过多的糖或淀粉类食材,以确保汤品的健康与适宜。

2024-07-08 15:41

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