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煮过的苹果血糖高可以吃吗

2024-07-09 6388次浏览

病情描述:

我奶奶血糖一直偏高,今天一直想吃煮过的苹果,煮过的苹果血糖高可以吃吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以吃煮过的苹果,但需注意控制摄入量和观察血糖变化。煮过的苹果在烹饪过程中,虽然会损失一部分维生素C,但大部分营养物质如膳食纤维、矿物质等仍然保留,且多酚含量还会增加,这有助于降低血糖和血脂。需要注意的是,苹果本身含有一定量的糖分,煮熟后糖分更易被人体吸收。因此,血糖高的人在食用时应控制摄入量,避免过量导致血糖波动。如果血糖高的人想吃煮过的苹果,建议在血糖控制稳定的情况下,在两餐之间适量食用,并注意观察血糖变化。同时,还应保持饮食均衡,适量运动,以维持良好的血糖水平。如有疑虑或特殊情况,建议咨询医生或营养师的建议。

2024-07-09 11:38

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