菠萝蜜怎么吃

菠萝蜜是一种热带水果，食用前需先去皮、去籽。选购成熟的菠萝蜜后，可先将果实切开，露出内部的黄色果肉和白色的粘液。果肉部分是食用的主要部分，富含甜味和独特香气。清理时需小心白色粘液，可在刀和手上抹少许食用油以防粘连。切开后，用手或刀将果肉和果核分离，果肉部分可直接食用或加入沙拉、甜品等。菠萝蜜的果核也可以食用，需煮熟或炒熟后去皮。菠萝蜜可用于制作果酱、冰淇淋、果汁等，增加菜肴的风味。在食用时，需适量，以免引起胃肠不适。对菠萝蜜过敏者应避免食用。