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尿酸偏高可以吃菠菜吗

2024-07-16 10507次浏览

病情描述:

我自己喜欢吃菠菜,不过最近身体不太好,但是自己有尿酸高的情况,想问,尿酸偏高可以吃菠菜吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

尿酸偏高的患者可以吃菠菜,但需注意适量和控制烹饪方式。菠菜属于低嘌呤食物,每100克菠菜中嘌呤含量约为13.3毫克,远低于高嘌呤食物的阈值(一般认为大于150毫克为高嘌呤食物)。因此,从嘌呤含量角度看,菠菜不会显著增加尿酸水平。菠菜中也含有草酸成分,草酸吸收入血后从肾脏排泄时会抑制尿酸从肾脏排泄,可能间接导致血尿酸升高。为了减少草酸的影响,建议在烹饪菠菜前进行焯水处理,以有效降低草酸含量。此外,尿酸偏高的患者还应注意控制总嘌呤摄入量,避免过多摄入高嘌呤食物,如海鲜、动物内脏等。同时,保持饮食均衡,增加低嘌呤食物的摄入,如蔬菜、水果等,有助于维持尿酸在正常水平。

2024-07-16 13:46

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