胆固醇高吃什么好

胆固醇高时，可以通过饮食调节来降低胆固醇水平。以下是一些推荐的食物：
1.海带：富含牛磺酸，有助于降低血压及胆汁中的胆固醇，并促进胆固醇的排泄。
2.鱼类：如三文鱼、鲈鱼等，富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血压、甘油三酯，预防心血管疾病。
3.韭菜：除了丰富的营养成分外，韭菜还含有大量的纤维，有助于促进胃肠蠕动，排出体内多余的脂肪。
4.胡萝卜：含有果胶酸钙，可与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出，有助于降低血液中胆固醇水平。
5.玉米：富含钙、磷、硒、卵磷脂和维生素E等，这些成分都有助于降低血清胆固醇。