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全脂奶粉和脱脂奶粉的区别

2024-07-29 212次浏览

病情描述:

我家孩子7岁了,还是会日常让他喝奶粉来补充营养,买奶粉的时候会遇到全脂奶粉和脱脂奶粉。想问医生,全脂奶粉和脱脂奶粉的区别有什么?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

全脂奶粉与脱脂奶粉的区别包括:

全脂奶粉保留了牛奶中的全部脂肪,脂肪含量较高,一般不低于26%,而脱脂奶粉则通过加工去除了大部分脂肪,脂肪含量极低,通常仅为1%左右。这使得全脂奶粉在口感上更加浓郁,而脱脂奶粉则相对清淡。

两者在适用人群上也有所不同。全脂奶粉适合一般人群,特别是需要补充营养的少儿、缺钙者、易怒、失眠以及工作压力大的人群;而脱脂奶粉则更适合肥胖者、高血脂患者以及需要控制脂肪摄入的人群。

此外,全脂奶粉和脱脂奶粉在用途上也存在差异。全脂奶粉多用于直接饮用或作为营养补充,而脱脂奶粉则常被用于食品加工,如制作糕点、面包、冰淇淋等。

选择全脂奶粉还是脱脂奶粉,应根据个人的健康状况、营养需求和口味偏好来决定,必要时可在医生的指导下做出选择。

2024-07-29 16:07

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