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银杏不能和什么一起吃

2024-08-30 308次浏览

病情描述:

家里的银杏果大丰收,给了我很多,她说可以养生,吃了对身体有很多好处,但是我怕乱吃有风险,所以,银杏不能和什么一起吃?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

银杏本身含有微量的氢氰酸,过量食用可能导致中毒,表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。因此,建议适量食用,并确保充分煮熟。

银杏不能与胡萝卜同时食用,因为胡萝卜中的有些成分可能会破坏银杏中的营养价值。银杏与鱼类、猪肉等食物也不宜同食,这些食物可能与银杏中的一些成分产生不良反应,影响健康。银杏还不能与石榴、葡萄、柿子等水果一起食用,这些水果中的一些成分可能与银杏发生冲突,影响营养吸收或产生其他不良影响。

对特定人群,如孕妇、儿童、老年人以及患有其他疾病的人群,在食用银杏时应更加谨慎,最好在医生指导下进行。

2024-08-30 17:28

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