牛奶不能和什么水果一起吃

不宜与牛奶同时食用的水果：

1.酸性水果：如柠檬、柚子、橙子、猕猴桃等。这些水果含有丰富的维生素C和其他有机酸，理论上可能与牛奶中的蛋白质结合形成不易消化的凝块，影响消化吸收，甚至引起肠胃不适。但实际上，这种影响在健康成人身上并不明显。

2.鞣酸含量高的水果：如柿子、黑枣、石榴等。鞣酸可以与蛋白质结合形成不易溶解的复合物，可能影响蛋白质的消化吸收，严重时可导致胃石症。因此，建议避免与牛奶同时食用。

3.高纤维水果：如香蕉、梨等，虽然它们与牛奶同食不会产生有害物质，但大量摄入可能会增加肠胃负担，对消化功能不佳的人群，可能引起腹胀、腹泻等不适。

建议将牛奶与这些水果分开食用，或间隔一段时间再食用。