什么食物补锌

锌是人体不可缺少的微量元素，补充锌元素对人体有多种作用,包括增强免疫系统、促进生长发育、促进伤口愈合、提高抗氧化能力和参与基因表达等。补锌的食物多种多样，以下是一些常见的富含锌的食物：

1、肉类：牛肉、猪肝、猪肉和鸡肉等红肉和禽肉是锌的来源。尤其是牛肉，每100克熟牛肉可提供约6毫克的锌。这些肉类不仅含锌量高，而且锌的吸收率也相对较高。

2、海鲜：牡蛎是锌含量最高的食物之一，但烹饪时要避免长时间高温烹煮，以防营养流失。其他海鲜如蟹肉、虾和贝类也含有丰富的锌。

3、豆类和坚果：黑豆、腰果、杏仁和南瓜籽等都是良好的锌源。每100克腰果可以提供约6.5毫克的锌。

4、蛋类：鸡蛋中的蛋黄含有较多的锌，是日常饮食中容易获取的锌源。