为什么多食含叶黄素的食物对眼睛有好处

叶黄素是一种天然存在于人体眼睛中的类胡萝卜素，主要集中在视网膜的黄斑区，而这一区域对清晰视觉起着保护作用。多食含叶黄素的食物对眼睛的好处有：

1.叶黄素具有强大的抗氧化剂，能够有效抑制活性氧自由基的活性，阻止自由基对正常细胞的破坏，进而保护视网膜和眼睛微血管，确保良好的血液循环。

2.叶黄素还能提高视觉敏锐度，改善对比敏感度，增强色彩感知，对预防年龄相关性黄斑变性和白内障等眼疾有积极作用。

3.补充足够的叶黄素能使眼睛获得足够营养，提高视觉系统的反应，减少视觉伤害，有助于预防近视和其他眼部疾病的发生。

4.叶黄素可以过滤蓝光，减少色差，让视力更加准确。

5.对儿童而言，适当摄入叶黄素还能促进眼睛发育。

建议在饮食中适当增加富含叶黄素的食物，如深绿色蔬菜菠菜、羽衣甘蓝、甘蓝、芥菜、深绿色花椰菜等、玉米、南瓜、蛋黄等。