孕妇十大禁忌蔬菜

孕妇在饮食上需要特别注意，以下是一些常见的孕妇禁忌蔬菜：未煮熟的豆类（如四季豆、扁豆），因可能含有毒素；苦瓜，因其性凉可能影响子宫收缩；韭菜和菠菜等草酸含量高的蔬菜，可能影响钙吸收；还有生竹笋、木薯、慈姑等，因含有不利于胎儿发育的成分。孕妇应尽量选择新鲜、煮熟的蔬菜，确保营养均衡。对于草酸含量高的蔬菜，可以先用水浸泡或用开水焯一下再烹饪。如有特殊饮食需求或疑问，建议咨询专业医生或营养师。