彩椒茄子
简介：
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，茄子的典型性在于对疾病的康复具有相当高的价值，此菜同时还具有辅助减肥的功效。
彩椒茄子 所需材料
- 茄子：200克
- 甜椒：红、黄各1个
- 胡萝卜：80克
- 黄瓜：80克
- 白糖：5克
- 盐：3克
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 姜：适量
步骤详解
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