莴笋拌腰豆
简介：
素食者不吃肉类，容易缺乏肉类的铁质、蛋白质等营养素，红腰豆富含铁质，可帮助制造红血球，预防缺铁性贫血，搭配莴笋也很容易消化。
莴笋拌腰豆 所需材料
- 莴笋：200克
- 红腰豆：100克
- 辣椒：5克
- 盐：3克
- 香油：适量
步骤详解
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