芥蓝炒豆腐
简介:
芥蓝豆腐白绿相间,芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒食最佳;豆腐嫩滑,充分吸收了菜汁的味道;再搭配补虚损的鸡肉,既美味又营养。
芥蓝炒豆腐 所需材料
- 芥蓝:200克
- 豆腐:200克
- 鸡胸肉:100克
- 葱:15克
- 蒜:10克
- 淀粉:少许
- 料酒:少许
步骤详解
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芥蓝豆腐白绿相间,芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒食最佳;豆腐嫩滑,充分吸收了菜汁的味道;再搭配补虚损的鸡肉,既美味又营养。