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美式西葫芦面包

简介:

1、微波炉烤核桃时,中途2分钟时拿出翻拌一下;
2、面包出炉后连模具一起放在晾架上冷却30分钟后再脱模,以免面包破碎。

美式西葫芦面包 所需材料
  • 西葫芦:700克
  • 中筋面粉:1.5杯
  • 全麦粉:0.5杯
  • 鸡蛋:3个
  • 菜油:0.25杯
  • 白砂糖:1汤匙
  • 红糖:1.5杯
  • 香草精:1茶匙
  • 肉桂粉:1汤匙
  • 肉蒄粉:0.5茶匙
  • 精盐:1.5茶匙
  • 泡打粉:1茶匙
  • 苏打粉:1茶匙
  • 核桃仁(熟):0.75杯
步骤详解
1
西葫芦洗净,刨成丝;
2
挤出水分,在将西葫芦丝放进干净的毛巾中,进一步控干水分;
3
取一容器, 打入鸡蛋,加入香草精,搅打均匀并加入西葫芦丝;
4
加入红糖和菜油拌匀;
5
去另一搅拌盆,加入中筋面粉、全麦粉、肉桂粉、盐、泡打粉、苏打粉和肉蒄粉,搅拌均匀;
6
加入西葫芦混合物,直至完全融合;
7
核桃仁平铺盘中,入微波炉高火4分钟炒香;
8
加入面糊中拌匀;
9
去4.5×8.5的面包模具, 碰上一层食用黄油并在考盘中各部位均匀的洒上白糖;
10
将面糊倒入面包模具中;
11
烤箱预热至165 摄氏度,想面包坯送入;
12
烤70分钟左右面包就可以出炉了;
13
放凉,切开就可以享用了。,
14
掰开,看看内部组织非常的松软香甜可口;
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