烧卖
简介：
烧卖 所需材料
- 糯米：1斤
- 胡萝卜：小半个
- 香菇：3朵
- 玉米：小半个
- 瘦肉：50g
- 大个饺子皮：15张
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 地瓜粉：适量
- 油：适量
- 葱：适量
步骤详解
1
准备材料（把瘦肉切粒加酱油、料酒、地瓜粉腌制一会），菜的种类可根据自己的喜好随意搭配。
2
糯米泡水两小时后蒸熟待用
3
下油把菜炒熟
4
炒熟的菜加入蒸好的米饭里搅拌好
5
买最大的饺子皮比较好包，把饺子皮的包缘一圈擀薄，这样包的时候褶皱会更好看
6
取一张饺子皮包入适量米饭
7
放在左手虎口的位置，轻轻按压米饭，慢慢转动收好口子
8
下蒸锅蒸10分钟即可
9
美味出锅喽，撒葱花点缀
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