香酥梅干菜饼
简介：
也可以加点肉馅，我不吃肉，这样做出来的酥脆，根据大家的喜好，梅菜里可以添加其他食材。试下吧！
香酥梅干菜饼 所需材料
- 面粉：100克
- 梅干菜：50克
- 熟芝麻：20克
- 糖：10克
- 盐：5克
- 鸡精：2克
- 油：5克
步骤详解
1
面粉加入水搅拌成雪花状。
2
揉成快盖上布醒面30分钟
3
梅干菜用热水烫洗干净后备用，多洗几遍，防止有沙土。
4
洗干净后用烤箱烤5分钟水分就挥发了。然后用刀切碎。
5
加入熟芝麻，糖，盐，鸡精，油。
6
搅拌均匀，最好是能放置几个小时更入味。
7
面团分成均匀大小的等份。
8
擀成圆片
9
中间加入梅干菜。
10
包起来就可以了。
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擀成薄片，透明的颜色，快能看到梅菜最好，做出来的酥脆。
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放入烤箱中3分钟就好了。（我的烤箱不能调温度，只有时间，大家根据自己烤箱的性能来定时间，注意观察就好。）
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两面发黄就可以了！
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也可以擀成两个面片，中间加入梅菜。
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这样梅菜就能均匀的夹在中间。
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擀成薄片，又试了电饼档的，（口感不是那么酥脆，适合老人和孩子。）
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两面都烙成黄色就可以了。
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咬一口满满的芝麻和梅菜的香味！来张成品，为了让大家看到里面的梅菜特意撕下来一块展示。
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