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西红柿烩黄豆

简介:

提前将黄豆泡于水中约2至4小时,利于黄豆成熟可口。

西红柿烩黄豆 所需材料
  • 西红柿:2个
  • 黄豆:1碗
  • 青椒:2个
  • 酱油:适量
  • 盐:适量
  • 水:适量
  • 植物油:适量
  • 白糖:适量
步骤详解
1
准备好食材,以备待用。
2
将黄豆洗净泡于水中,约三个小时。
3
将西红柿削皮切成小片,青椒洗净除头切成小段,放于碗中,以备待用。
4
黄豆泡好后,放于锅中,煮约30分钟。
5
时间到后,将黄豆沥干水盛入碗中,以备待用。
6
锅中倒入适量植物油,将其烧热。
7
油烧热至八成时,倒入青椒。
8
当青椒爆香后,倒入西红柿进行翻炒。
9
西红柿炒软后,倒入黄豆进行翻炒。
10
当黄豆炒香后,倒入适量水,刚好盖过黄豆的位置。
11
随即倒入适量酱油、盐、白糖,均匀搅拌。
12
盖上锅盖,调成小火,焖煮约10分钟。
13
时间到后,关火盛入碗中,就这样,营养美味的西红柿烩黄豆便可以吃了~
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