香煎龙利鱼
简介：
煎鱼的时候一定要中火煎哦
香煎龙利鱼 所需材料
- 龙利鱼：2条
- 鸡蛋：1个
- 葱：3根
- 姜：6片
- 蒜：半头
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 料酒：适量
步骤详解
1
龙利鱼化开后用冷水冲洗干净
2
准备好葱姜蒜
3
将葱姜蒜倒入鱼盘中，按自己的口味加盐、胡椒粉、淀粉、料酒和鸡精，用手抓拌均匀
4
盖上保鲜膜腌制二小时
5
鸡蛋打入碗中搅拌均匀
6
腌好的鱼除去葱姜蒜，均匀涂抹上蛋液
7
在均匀涂抹鱼上干淀粉
8
锅中加油烧热，中火煎鱼
9
煎至一面金黄色，再翻个煎至另一面，两面都煎至金黄色并熟透即可
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成品图
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