香煎芋头饼
简介：
香芋去皮时用个保鲜膜套住手，这样防止手会很痒，蒸香芋时看熟不熟了用筷子捅一下粉粉的就熟了，前香芋饼时火不要太太了
香煎芋头饼 所需材料
- 芋头：一个（一斤多点）
- 糯米粉：四勺
- 白糖：两勺
- 油：适量
步骤详解
1
准备好香芋头一个
2
去皮清干净切小块，用锅蒸熟，
3
芋头蒸熟准糯米粉，白糖，
4
香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，
5
再加白糖一起揉均匀，
6
揉制一捏就成块的就可以压模了
7
用模具压实，（如果家里没有模具的话就用手搓圆再用手压实）
8
做好了，准备煎了
9
平底锅刷一下油，下香芋饼下煎，中小火（火不能大，要不就容易焦）
10
煎制金黄再换一面煎制金黄，
11
煎好装盘，吃起
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