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炒菜芯

简介：

炒菜芯所需材料

菜芯：1斤
蒜末：适量
盐：适量
油：适量
生抽：适量

步骤详解

1

菜芯洗净，摘去花，对半切开待用。

2

炒锅放油，爆香蒜末。

3

放入菜芯，大火爆炒，放盐调味，放少量水，盖锅盖焖一会。

4

揭盖，洒点生抽翻炒，马上出锅，摆盘即成。

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