芒果慕斯蛋糕,6寸
简介：
1.这款蛋糕配方很值得一试 清爽简单 不腻
2.不喜欢吃芒果的友友可以改放任何水果
3.我这个是六寸的模具
4.做镜面的汁过筛更好 更光滑好看
5.蛋糕要放冰箱3小时才能足够固定
芒果慕斯蛋糕,6寸 所需材料
- 蛋糕底：.
- 消化饼：6片
- 慕斯糊：.
- 芒果泥：200g
- 芒果丁（装饰）：40g
- 黄油：10g
- 牛奶：50g
- 酸奶：250g
- 糖：40g
- 镜面：
- 水：少许
- 吉利丁：1片
- 糖珠：少许
步骤详解
1
材料准备好
2
黄油隔水熔化
3
消化饼干敲碎
4
把饼干碎与熔化好的黄油混合
5
放入六寸模具底 压实备用
6
牛奶加入砂糖 拌匀至糖融化
7
吉利丁片隔水加热至熔化 倒入牛奶液混合
8
芒果切丁 分开二份
9
把240g芒果用料理机打成果泥
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把果泥和酸奶一起倒入牛奶液中
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搅拌均匀 顺滑的慕斯糊就做好了
12
把慕斯糊倒入六寸模具 放入冰箱冷冻至少一小时
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冰了一个小时后的蛋糕
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把一片吉利丁熔化加入 剩下的40g芒果泥 做镜面
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把镜面糊倒入 放入冰箱冷冻三个小时
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这是第二天 用风筒吹模具边缘脱模
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放点芒果丁 就可以吃了
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