卷心菜素馅蒸饺子
简介：
①最好用纱布把馅料挤岀水分，而且包起来比较方便，也防止了包的过程中出水分②如果饺子皮不粘的话，可以用一点点水在边缘涂上③最后封口要捏紧捏牢，不然的话，馅料就会露出来的④如果馅料包不完的话，也可以用来炒饭的，免得倒了浪费
卷心菜素馅蒸饺子 所需材料
- 卷心菜：一个
- 红萝卜：半条
- 鸡蛋：两个
- 饺子皮：300克
- 葱：适量
- 花生油：约2勺子
- 盐：适量
- 胡椒粉：1克
- 生抽：适量
- 姜末：适量
步骤详解
1
首先准备好食材
2
胡萝卜、葱洗干净后，分别都切碎，鸡蛋炒八成熟
3
卷心菜用掰开成片片，洗清后，切成丝改刀切碎，放到一个大盆子里
4
把鸡蛋碎、胡萝卜碎、花葱和姜末倒入大盆子里
5
放入胡椒粉、盐、花生油、生抽用筷子搅拌均匀，然后用纱布挤岀水分，卷心菜素馅就做好了
6
准备好饺子皮（现实买的，如果不嫌麻烦的话也可以自己做饺子皮）
7
取一张饺子皮，将饺子皮放在左手上，把适量的馅料放在中间
8
把饺子皮端起来，朝向身体边的皮要于对面的皮，对面的皮要低（则是一高一低）
9
用右手将饺子的右端边捏住
10
右手大拇指垂直轻轻向外推内侧皮（朝向身体这边的皮）
11
然后右手食指则将外侧皮轻轻捏成褶皱
12
再用右手大拇指将褶皱捏紧
13
重复刚刚的步骤至左端饺子边，并将两端封口处捏紧住
14
完整的月牙形饺子就做好了，把其他的饺子做完
15
把饺子放入刷上油的蒸笼内
16
冷水上锅，大火蒸10分钟左右
17
蒸好后的饺子，看上去有点晶莹剔透感觉，好像虾饺
18
成品饺子，吃起来吧！
热门推荐
养生文章推荐
砂糖橘如何帮助提高体内的水合作用
砂糖橘如何帮助提高体内的水合作用
车厘子对改善睡眠有什么作用
车厘子对改善睡眠有什么作用
葡萄柚是否能帮助降低血糖
葡萄柚是否能帮助降低血糖
吃葡萄柚的禁忌有哪些
吃葡萄柚的禁忌有哪些
葡萄柚中的维生素C能帮助增强免疫力吗
葡萄柚中的维生素C能帮助增强免疫力吗
车厘子对女性的皮肤护理效果有哪些
车厘子对女性的皮肤护理效果有哪些
车厘子对提高抗氧化能力有哪些作用
车厘子对提高抗氧化能力有哪些作用
车厘子含有多少维生素C
车厘子含有多少维生素C
葡萄柚的抗氧化作用，如何帮助抗衰老
葡萄柚的抗氧化作用，如何帮助抗衰老
低温天气对血压有什么影响
低温天气对血压有什么影响
