♥️火龙果慕斯蛋糕
简介：
在冷冻放置10分钟慕斯糊只要不流动就可以放置第二片蛋糕了
♥️火龙果慕斯蛋糕 所需材料
- 戚风蛋糕片：2片
- 火龙果汁：300g
- 酸奶：200g
- 淡奶油：250g
- 吉利丁片：12g
- 糖粉：20g
步骤详解
1
首先把戚风蛋糕片分成两片
2
吉利丁片剪碎泡在纯净水中放置在冰箱中备用
3
把模具底部剪一张烤盘纸备用，把一片蛋糕片放进去，放置在冰箱中冷藏备用
4
火龙果打汁过筛
5
把泡好的吉利丁片隔水蒸成水状
6
把吉利丁水倒入火龙果汁里，加入用打蛋器打匀的酸奶，糖粉
7
再加入打发至流动的淡奶油，上下翻拌，慕斯糊就做好了，分开一份多些一份少些。
8
把冰箱内的蛋糕片拿出来，把少的那份慕斯糊倒入模具中，放置冷冻10分钟
9
拿出模具把第二片蛋糕片剪去一公分，放置
10
倒入多的那份慕斯糊，震动出气泡，放置冷冻保存4小时
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用吹风机吹模具四周，放一个瓶子很容易脱模，脱模后的蛋糕萌萌哒
12
切开，美美哒
13
吃一口，香香哒
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