炸猫耳朵
简介：
炸猫耳朵 所需材料
- 红薯：半个
- 紫薯：半个
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：30克红薯里面
- 低筋面粉：30克紫薯里面
- 油：适量，
步骤详解
1
把蒸好的红薯，和紫薯打成泥状，备用
2
这一步，是吧把鸡蛋分成两份分别放到红薯和紫薯的碗里，在放入面粉，这里也可以加糖，喝牛奶，我的是简易的没加，搅拌均匀
3
把面团都揉好，饧20分钟，
4
这步是把饧好的面好撑赶成大饼形状，紫薯的放在红薯面的上面，卷起来
5
成这个形状，放到冷冻里面，冻一会好切
6
切好备用，切的厚度和刀背一边厚就可以
7
油开了炸就可以了
8
出锅了，美味，好吃，一起试一试吧
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