啤酒煮鸡蛋
简介：
啤酒可以用清水代替，味道也是棒棒的!
啤酒煮鸡蛋 所需材料
- 鸡蛋：5个
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 啤酒：一罐
- 八角：两个
- 桂皮：一段
- 干红辣椒：两个
- 冰糖：40克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 水：适量
步骤详解
1
准备好所有材料，鸡蛋洗干净、葱切段、姜切片备用。
2
起锅，锅里放适量水把鸡蛋放入（少放些醋或盐防止鸡蛋裂）开锅后转中火煮中火，共用十分钟。
3
然后把鸡蛋放入凉水里泡一会。
4
冷却后剥壳，用刀切几个浅浅的小口以便入味备用。
5
起锅，锅里放入啤酒和鸡蛋，少加点清水。
6
然后放入八角、桂皮、葱、姜、冰糖、干红辣椒。
7
开锅后放入老抽、生抽、盐转中火煮十分中再转小火煮二十分钟。
8
大火收汁。
9
成品图!味道棒棒的!
热门推荐
