葡萄干红枣发糕
简介：
红枣和葡萄干提前洗净泡软备用，和面时酵母和糖要对角放，不然会影响发酵，活好的面团放入容器粘手时，手上蘸点水就不粘了，容器里刷点油很容易脱模。蒸好后闷上几分钟再起锅！
葡萄干红枣发糕 所需材料
- 面粉：300克
- 葡萄干：适量
- 酵母：3克
- 白糖：20克
- 水：适量
- 红枣：适量
- 食用油：少许抹容器
步骤详解
1
面粉，酵母，白糖，红枣切粒，葡萄干一起放入盆中
2
加入适量水用筷子搅拌无干粉
3
揉成面团
4
放入抹过油的8寸蛋糕模用手压平
5
放入蒸锅发酵至两倍大，约一个小时
6
把剩下的红枣，葡萄干摆在上面
7
开火蒸半个小时后，不要开盖闷上5分钟出锅
8
出锅后倒扣因为容器是抹了油的所以很容易脱模
9
翻过来美一美
10
再来一张
热门推荐
